L’EARL des Fromentoriaux s’est dotée d’une couverture de lagune semi-flottante. Étanche et solide, elle protège la fosse destinée au stockage du digestat produit par l’unité de méthanisation.
Fabrice Bernard (à gauche) a suivi et conseillé Fabrice et Josiane Sablé (au milieu et à droite) tout au long de leur projet.
« Lorsqu’elle est associée à une unité de méthanisation, la couverture de fosse évite que le digestat perde de sa valeur par volatilité entre la sortie du digesteur et l’épandage », affirme Fabrice Bernard, conseiller Cultivert.
Il a accompagné Fabrice et Josiane Sablé, éleveurs de 120 vaches laitières à Guilliers dans le Morbihan, dans la mise en place d’une couverture de lagune.
Les éleveurs souhaitaient couvrir leur fosse en géomenbrane d’une capacité de 1000 m³ utiles destinée au stockage du digestat produit par l’unité de méthanisation de l’exploitation. Ce système de bâche évite les infiltrations et les pertes de matière.
La couverture de lagune pour protéger le digestat
Grâce à la couverture semi-flottante le digestat est protégé, il est ainsi préservé des dégradations.
« Nous gagnons en capacité de stockage et nous avons moins de pertes de valeur », explique Fabrice Sablé.
La fosse est couverte, donc empêche l’entrée d’oxygène et cela évite la fermentation aérobie et les odeurs sont diminuées.
Le digestat est aussi préservé contre l’infiltration de l’eau de pluie. En effet, grâce à un système de bâche étanche et à un réservoir en milieu de fosse, l’eau peut s’écouler sans stagner ou pénétrer dans la fosse.
Le produit n’est ainsi pas dilué et garde ses caractéristiques physico-chimiques.
Un réservoir en milieu de fosse recueille les eaux de pluie.
Meilleure valorisation du produit
« Nous connaissons exactement les valeurs du volume à épandre. À l’entrée et la sortie du méthaniseur, tout est mesuré. Comme les valeurs du digestat ne changent pas, nous pouvons prévoir un plan d’épandage précis en fonction des données », affirme l’éleveur.
La lagune ainsi couverte est parfaite pour bien valoriser un tel produit : son stockage est assuré et la mesure des caractéristiques est possible.
De plus, l’absence de fermentation évite la formation d’une croûte en surface. Or, cette dernière complique l’épandage. Les éleveurs utilisent un pendillard et grâce à la couverture de lagune, le digestat est directement pompé dans la fosse.
« Il est facile à récupérer ainsi car il est très liquide », confirme le producteur.
Le digestat est recueillis par une pompe et épandu à l’aide d’un pendillard.
Simple d’utilisation
Les câbles se tendent très facilement grâce à une manivelle.
La couverture semi-flottante se tend facilement en fonction de la quantité de lisier présente dans la fosse grâce à des câbles fixés à des piquets. Avec les manivelles de serrage la manipulation est beaucoup plus rapide et ne nécessite que quelques minutes.
La lagune est protégée par une clôture de 2 mètres de haut pour un maximum de sécurité. De plus, la couverture est semi-flottante et maintenue par les câbles, ce qui évite ainsi les accidents en cas de chute. La couverture de fosse est livrée clefs en main par Cultivert qui s’occupe de la pose.
« Cela nécessite 2-3 jours de travail, c’est assez confortable pour les éleveurs », affirme Fabrice Bernard.
Microméthanisation
La mise en place de cette nouvelle lagune a été subventionnée grâce à la construction de l’unité de micro-méthanisation. Ainsi, le lisier des 120 vaches laitières de la Société Civile Laitière du Terroir est mieux valorisé.
De plus, les nouvelles normes de stockage impliquaient la construction d’une fosse supplémentaire.
« Au sein de notre élevage, la méthanisation nous a aidé à résoudre la contrainte de stockage des effluents. Le lisier est plus facilement stocké et épandu », explique Fabrice Sablé.
Les éleveurs gagnent du temps avec seulement un quart d’heure par jour pour veiller au bon fonctionnement du méthaniseur.
« Auparavant, nous devions vider la fumière tous les 8 jours puisqu’elle était de petite taille », ajoute Josiane Sablé.
Société Civile Laitière du Terroir
- 3 associés : Fabrice Sablé, Josiane Sablé et David Lorand
- 1 200 000 litres de lait
- 120 vaches laitières de race Prim’Holstein
- 2 robots
L’EARL des Fromentoriaux
- 120 vaches laitières de race Prim’Holstein
- 1 200 000 litres de lait produit
- 2 robots
- Société Civile Laitière avec un troisième associé : David Lorand
- Producteurs fermiers Bleu Blanc Cœur
- Production de glaces à la ferme
SAU : 170 ha :
- 60 ha de céréales
- 6 ha orge
- 6 ha betterave
- 34 ha de maïs
- 30 ha d’herbe
- 7 ha de petits pois
- 8 ha de féverole multiplication
- 10 ha de RGI multiplication
- 5 ha de luzerne
- 4 ha de pomme de terre consommation